Рецепты
простые и вкусные :)
вернуться назад
Салат из молодой капусты с кукурузой
Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Тонко нашинкуйте капусту. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте маленькими кубиками. Также нарежьте красный лук, кинзу порубите. Перец чили освободите от семян и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 2

Замороженную кукурузу положите в сотейник с кипящей водой и отварите до готовности, 7 мин., затем откиньте на дуршлаг и остудите. Если вы используете консервированную кукурузу, промойте ее холодной водой и откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Смешайте для заправки сок лайма, мед и масло. Положите ингредиента салат в миску, полейте заправкой, посолите, поперчите и перемешайте.

Ингредиенты

половина среднего кочана капусты

1 стакан замороженной или консервированной кукурузы

1 красный и 1 зеленый сладкий перец

1 сладкая красная луковица

1 пучок кинзы

1 маленький красный перец чили

2 ст. л. сока лайма

4 ст. л. растительного масла (кукурузного или арахисового)

1 ч. л. меда

соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 25 минут
Вкусные и полезные
рецепты на каждом столе!