Рецепты
простые и вкусные :)
вернуться назад
Вега-бургер

Мега-полезный Мега-вегетарианский Мега-простой в приготовлении сэндвич. Можно кормить такими сэндвичами семью и гордиться :)

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Первым делом приготовим котлетки для вега-бургера. Их мы будем делать из чечевицы. Чечевицу замочить на ночь или хотя бы на 4-5 часов, взбить в блендере с зубчиком чеснока, зеленью, солью, перцем по вкусу. В этот фарш добавить тертую на мелкой терке морковь. Все хорошо перемешать. Сформировать плоские круглые котлеты, обжарить на тефлоновой сковороде без масла.

Шаг 2

Булочки разрезать на 2 части вдоль. Сделаем полезный майонез-соус для наших бургеров: перемешать сметану, оливковое масло, соль и перец. Каждую половинку булочки с внутренней стороны смазать этим соусом.

Шаг 3

Порезать кружочками огурцы. Ломтиками - сыр. Осталось собрать бургер: на нижнюю половину булочки, уже смазанную соусом, укладываем листик салата, затем котлетку, ломтики огурца, сыр и сверху закрываем второй половиной булочки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

чечевица зеленая - 1 ст.

морковь - 1 большая

лист салата или пекинской капусты - 4 шт.

огурец свежий или маринованный - 8 ломтиков

сыр - 4 ломтика

булочка ржаная или с отрубями - 4 шт.

сметана - 3 ст. л.

соль

перец черный

чеснок свежий или сушеный

оливковое масло - 1 ст. л.

зелень - петрушка или кинза - по вкусу

Время приготовления: 20 минут
Вкусные и полезные
рецепты на каждом столе!