Шаг 1

Порубить вырезку и смешать с жиром, добавить соль и перец, сформировать котлету.

Шаг 2

Обжарить котлету на оливковом масле. Булочку разрезать пополам, обжарить в сливочном масле

Шаг 3

Смешать майонез и горчицу, намазать смесью края булочки.

Шаг 4

Собирать бургер: на нижнюю половину булочки выложить салатный лист, пластик томата, котлету, сыр, снова пластик томата и салатный лист. Накрыть второй половиной булочки

Шаг 5

Нарезать картофель с кожурой крупной соломкой, быстро обжарить во фритюре. Подавать с бургером.